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你们广州人真的什么都吃吗?

来源:原创 编辑:admin 时间:2017-11-19 22:14
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你们广州人真的什么都吃吗?

曾经有无数次在和其他地方的友人们聊天时

一知道我是广州人,就有人问:

你们广州人会吃福建人吗?

嗯,看来广州人爱吃懂吃

已经深入人心

广州人真的什么都吃吗?

广州有句俗话说:辛苦稳离自在食

意思是,辛辛劳苦赚钱就是为了舒舒服服地吃

于是,有很多斑驳陆离的食物

都是这座城市的独一无二的产物

“你们广州人啊,连老婆都吃”

现实上,雷峰塔里不雷锋

异常,广州的「老婆饼」里,也不妻子

这个从清末便突起的官方小吃

以冬瓜茸为馅,面粉为皮

口感酥软,居然是广州大名鼎鼎的饼食

广州人对吃的热衷程度

连骂人的语句也用食品:

“你个蛋散”,天朝博彩论坛,“你条粉肠”

说到「蛋散」,第一次听的人大概无法假想

这个家传户晓的传统食物

是用面粉、鸡蛋跟猪油炸到浅黄色

共同麦芽糖食用,入口即化

广州的传统食物里

最“骇人听闻”的 莫过于「煲仔饭」

一份地道的煲仔饭

米是魂灵,饭焦是亮点

独特新颖的食材和小小的砂煲

口口相传,人人称道

广州人,还有最特别的老火靓汤

从小到年夜,“以形补形”的概念便植入了我的脑海

腿受伤了,煲点鸡脚汤

记性不好,喝点猪脑汤

咳嗽多痰,那喝点猪肺吧


广州人,爱喝汤

并且家家户户

城市煲各色各样的老火靓汤

就拿水果为例

广州人能用水果,煲出各类各样的汤

听上去有点像黑暗办理

现实上,每种汤都有自己的功效


广州人容易上火

而「苹果排骨汤」能够除烦解暑

喝下去生润泽肺

许多时候

广州人都热爱多么的水果汤

远近驰名的「椰子炖鸡汤」

让很多人慕名到陌头巷尾里寻吃

原只的椰子里放进鸡肉

经过一番炖煮后,椰子的味道与鸡的厚味无缝结合

十分滋补

在广州人手中,同乐城tlc178,每种生果都有不合的食法

所谓食在广州,并非浪得虚名

除了各样老火靓汤

小小的水果,还能制作成各类甜品

「杨枝甘露」

把西柚、芒果跟西米融合一起

口感清爽,养分丰富

「木瓜炖银耳」

用木瓜、银耳和冰糖制成

滋润养颜,清补润肺

甚至连那奇形怪状的火龙果

在广州人手里,都能制成面条

无增添无色素

却能满足每集团的少女心

除了生吃,天朝博彩论坛,火龙果还能如许吃

广州人讲究吃

也讲求食物的功能

而可能排毒养颜的火龙果

在我们的手中

也能有良多创新的食法

「火龙果汁」

火龙果的果皮可以凉拌着吃

做结果汁也不在话下

用火龙果皮加上糖、水混淆制成果汁

口感清甜,营养健康

「火龙果冰淇淋」

红心的火龙果是在众多火龙果中颜值最高的

除了生吃,还能制成冰淇淋

在炎炎冬季中

这份透心的清凉,当面而来

谈及这种奇形怪状的火龙果

在这个季节

在贵州南部的黔南布依族苗族自治州的罗甸县

等于火龙果的收获季

被评为“中国长寿之乡”的罗甸县

之所以可能安康长命

切实,这一切离不开外地的水土以及特产水果

事实上,「罗甸红心火龙果」就是本地人的长寿法门之一

已经被选入“国家地理标志保护产品”


罗甸县因为这独特的红心火龙果

已被誉为“火龙果之乡”

外埠人从这六万四千亩良田里

每年亲手采摘树上的果实

然而,身在广州的我们

却一直尝不到这份土生土长的黔味

现在,在广州

「那家网」让我们足不出户

也能吃到这“火龙果之乡”里的长寿果

那家网一行人,亲自分开贵州罗甸县

与当地果农们一同集思广益

把当季的火龙果,从树上摘下

从深山里带来的火龙果

排毒养颜,食之长寿

咱们想让更多人,在第一时间吃掉失落

这最新鲜的果实


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